無添加グルテンフリー米粉食パンが焼けるホームベーカリー

受賞番号 190051
無添加グルテンフリー米粉食パンが焼けるホームベーカリー

作品の概要

特定原材料7品目をはじめ増粘剤や添加物を使わず、グルテンフリーの米粉食パンがふっくら焼けるメニューを搭載したIHホームベーカリー。専用の米粉とご家庭にある材料を用意するだけで、どなたでも手軽に焼きたて食パンが作れます。食パンをアレンジしてサンドイッチも作れます。ケーキや麺生地のグルテンフリーメニューも搭載しています。

審査委員コメント

ふっくらとおいしいグルテンフリーの米粉パンを家庭でつくるのはなかなか難しい。本製品は共同開発による専用米粉とあわせ、約2時間でつくることができ、小麦アレルギーの子どもも安心して食べられる。米粉パンが手に入らない災害時などの備えとしても心強い。

受賞理由

近年、子どもの食物アレルギーの発症率が高まっているという報告があり、学校給食や家庭内でも問題になっている。小麦アレルギーを持つ子どもの親は毎日の食事づくりにとても頭を悩ますという声も聞く。本製品は家庭でグルテンフリーの米粉パンを上手に焼けるよう設計されており、材料を国立研究開発法人と共同開発し、グルテンフリーでも膨らむメカニズムを応用した点が良い。応用編でグルテンフリーのケーキやうどんもつくれるため、より豊かな食のバリエーションの提供にもつながっている。

仕様

製品サイズ/重量:23.2×31.6×33.9cm/5.9kg

購入・利用できる場所・方法

全国の家電量販店など ※一部を除く
もしくは当社公式通販サイト タイガーオンラインショップ:http://tiger-netshop.jp/shop/default.aspx
カスタマーセンター:0570-011101
※掲載している情報は、受賞当時の情報です。現在の情報とは異なる場合があります。